Польза Авокадо

Некоторые плоды тропических растений уж больно похожи на те фрукты, которые зреют на деревьях славянских просторов. Одним из таких плодов является авокадо. Внешний его вид напоминает большую зеленую грушу, длина которой достигает 20-ти см, а вес - до 2х кг.

Появившееся в Мексике и странах Южной Америке в третьем тысячелетии до н.э.,авокадо сегодня известно во всем мире. Тропический гость обладает легким вкусом, слегка напоминающим гармоничное сочетание сливочного масла, зелени и ореха, что позволяет внести экзотическое разнообразие в кулинарные изыскания. Несмотря на свою вкусовую легкость, авокадо внесено в книгу рекордов Гиннеса за высокую пищевую ценность. Его калорийность, в зависимости от сорта, варьируется от 120 до 170 кКал.

Мякоть авокадо очень полезна благодаря содержаниюв ней витаминов A, B, C, E, K, PP,  кальция, калия, йода, железа, натрия, марганца и пр. Фрукт оказывает положительное влияние на работу сердца, уменьшая риск возникновения инфаркта, атеросклероза сосудов, гипертонии, малокровия и т.п. Авокадо также показано при сахарном диабете, катарактах, длительных запорах, повышенной кислотности желудка.

Известность тропическому гостю во многом принесли его косметологические свойства. Во первых, благодаря высокому содержанию витаминов А и Е, употребление авокадо позволяет кожному покрову быстро и без последствий справляться с экземами, псориазом, угревой сыпи, имелкими морщинами. Во вторых, мякоть фрукта повсеместно используется в приготовлении многих оздоровительных и омолаживающих косметических масок, а также входит в состав кремов, лосьонов, мыла и т.п.

Авокадо – не самый распространенный в наших краях фрукт и,во избежание переспевания, на полках магазинов он появляется еще в недозревшем виде. Поэтому, не следует пугаться, и для дозревания поместить его на пару дней в теплое освещенное место.

Как и многие другие тропические фрукты, авокадо способно вызывать у иноземцев аллергическую реакцию. Чаще всего это выражается у маленьких детей и стариков – организмов со слабым иммунитетом. Сок авокадо имеет самую высокую степень заражения бактерией “Листерия Моноцитогенес”, отравление которой выражается в головной боли, рвотными позывами и обильными болями в животе. Поэтому настоятельно не рекомендуется употреблять фрукт беременным и кормящим женщинам.

 

Польза Авокадо
Написать комментарий о рецепте: