Лингвини с мидиями

  • Количество порций После приготовления вы получите: 4 порции.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 20 минут.
лингвини  с  мидиями

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • 250 гр. Лингвини (сухой)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 лук - шалот, мелко нарезанный
  • 3 банки мидий, слить 0,5 чашки сока
  • 1 лимон
  • 0,25 чайные ложки красного перца, молотого
  • 0,5 стакана натертого сыра Пармезана
  • петрушка, нарезанная

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Вкусное и питательное блюдо - Лингвини с мидиями! В итальянской кухне Лингвини называют макаронные изделия в виде лент, она немного длиннее, чем спагетти. Чаще всего лингвини подают в горячем виде с морепродуктами или соусами. Лингвини с мидиями обладают отличным вкусом и выглядят очень экзотично, а потому могут быть как повседневным, так и праздничным блюдом. Понадобятся: лингвини, оливковое масло, лимон, красный перец, три банки консервированных мидий, лук- шалот, петрушка и сыр Пармезан.
    Ингредингты
  • Действие 2 Переложите в отдельную миску мидии и слейте в чашку сок для соуса.
    мидии
  • Действие 3 Нарежьте лук - шалот.
     лук - шалот
  • Действие 4 Налейте столовую ложку оливкового масла в нагретую большую сковороду и добавьте лук-шалот.
    лук-шалот в сковороде
  • Действие 5 Обжарьте лук-шалот в течение пяти минут. Добавьте мидии и подержите на сковороде еще пару минут.
    мидии
  • Действие 6 Налейте в сковороду сок мидий.
    сок мидий
  • Действие 7 Добавьте выжатый сок лимона.
     выжатый сок  лимона
  • Действие 8 Посыпьте молотым красным перцем по вкусу.
     молотый красный перец
  • Действие 9 Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение трех минут. Добавьте соус в кастрюлю с горячей Лингвини и перемешайте хорошо.
    лингвини с мидиями
  • Действие 10 Разложите Лингвини и мидии на четыре тарелки и сверху украсьте свежим натертым сыром Пармезаном и петрушкой. Лингвини с мидиями готовы!
    готовое блюдо
Приятного аппетитаПриятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Бутерброд с тунцом и салатом
 Лингвини  с  мидиями
Гребешки и паста

рецепты из рыбырецепты из рыбы