Козинаки

  • Количество порций После приготовления вы получите: 7-8 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 20 минут.
Козинаки

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • семена подсолнуха 250 г.
  • кунжут 100 г.
  • сахар 180 г.
  • мед 2 ст.л.
  • растительное масло 0,5 ч.л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления козинаков.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Очищенные семена подсолнуха обжариваем на сухой сковородке 2-3 минутки до золистости. В процессе обжарки перемешиваем.
    Жарим семечки
  • Действие 3 Затем обжариваем кунжут в течении 1 минутки, периодически помешиваем он готовится очень быстро поэтому его нужно готовить отдельно от семечек
    Жарим кунжут
  • Действие 4 Готовим форму для козинаков заранее, иначе потом будет не оторваться от процесса. Я взяла разнос застелила пергаментов и смазала растительным маслом.
    Подготавливаем форму
  • Действие 5 На сухую сковородку высыпаем сахар и мед.
    Готовим карамель
  • Действие 6 Растапливаем до однородной массы, должна получиться жидкая карамель.
    Карамель готовая
  • Действие 7 Добавляем кунжут и семечки в сковородку и хорошо перемешиваем.
    Добавляем семена
  • Действие 8 Перекладываем массу в подготовленную форму, разравниваем и немного утрамбовуим. Толщина козинаков должна быть 1-1,5 см.
    Разравниваем козинаки
  • Действие 9 Когда козинаки станут чуть теплыми, нарезаем на порционные кусочки.
    Нарезаем на кусочки
Приятного аппетитаКозинаки готовые!!!! Приятного аппетита!!!!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Рис по - тайски с кокосовыми  хлопьями
Крекеры и крем c шоколадной стружкой
Козинаки рецепт с фото