Квашеные недозрелые помидоры

  • Количество порций После приготовления вы получите: 15 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 45 минут.
Квашеные недозрелые помидоры

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • помидоры 3 г
  • чеснок 4 зубчика
  • укроп 4-5 веточек
  • петрушка 3-4 веточки
  • душистый перец горошек 4-5 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 4 ст.л.
  • уксус 5 ст.л.
  • вода 2 л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления квашеных помидоров.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Чеснок нарезаем тонкими ломтиками.
    Чеснок
  • Действие 3 Помидоры моем и накалываем вилкой или зубочисткой.
    Накаливаем помидоры
  • Действие 4 Складываем в посуду, где будут кваситься помидоры, смешиваем с зеленью, чесноком и душистым перцем.
    Складываем в посуду
  • Действие 5 Готовим маринад. Воду наливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль и сахар, кипятим 2 минуты.
    Готовим маринад
  • Действие 6 Затем добавляем уксус и снимаем с огня, даем маринаду полностью остыть.
    Добавляем уксус
  • Действие 7 Заливаем помидоры холодным маринадом.
    Заливаем маринадом
  • Действие 8 Сверху ставим вес, чтобы помидоры были полностью погружены в рассол. Оставляем помидоры при комнатной температуре на 2 дня, затем ставим в прохладное место на 2-3 недели.
    Ставим гнет
Приятного аппетитаКвашеные недозрелые помидоры готовы. Приятного аппетита!

.



Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Маринованная морская капуста рецепт с фото
Маринованные баклажаны с морковью рецепт с фото
Квашенные баклажаны с капустой рецепт с фото