Маринованная капуста

  • Количество порций После приготовления вы получите: 4 порции.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 30 минут.
Маринованная капуста

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • капуста (1 кочан)
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 головка небольшая
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • уксус 9% 5 ст.л.
  • вода 1 л.
  • подсолнечное масло 5 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец горошком 5-7 шт.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Капусту мелко нарезать или нашинковать.
    Нашинкованная капуста
  • Действие 2 Морковь натереть по-корейски.
    Морковка натертая на корейскую терку
  • Действие 3 Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.
    Измельченный чеснок
  • Действие 4 Капусту перемешать с морковью и чесноком.
    Капуста с морковкою и чесноком
  • Действие 5 Уложить в банки не слишком плотно, чтобы можно было залить маринад.
    Капуста в банках
  • Действие 6 Приготовить маринад. Налить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец горошек, лавровый лист. Когда маринад закипит, залить им капусту. Накрыть капусту капроновыми крышками и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник.
    Маринад
Приятного аппетитаМаринованная капуста готова. Приятного аппетита!



Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:




Комментарий
№5 дата : Wed November 05, 2014, 12:50:14
Эльвира, такая капуста храниться отлично как в холодильнику так и в погребе.


Эльвира
Комментарий
№4 дата : Mon November 03, 2014, 12:24:55
А можно ли такую капусту хранить под капроновой крышкой в погребе? Спасибо за рецепт!


Петрович
Комментарий
№3 дата : Sat May 03, 2014, 16:39:33
Инночка,спасибо!!!



Комментарий
№2 дата : Sat November 09, 2013, 19:46:42
Марина, уксус 9%.


Марина
Комментарий
№1 дата : Sat November 09, 2013, 12:25:56
Спасибо,за рецепт,вроде вкусно получится... но какой брать уксус,столовый или 9%?

Последние добавленные рецепты в раздел:

Маринованная морская капуста рецепт с фото
Маринованные баклажаны с морковью рецепт с фото
Квашенные баклажаны с капустой рецепт с фото