Грибной суп со стручковой фасолью

  • Количество порций После приготовления вы получите: 4 порции.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 1 час 30 минут.
Грибной суп с стручковой фасолью

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • свиные ребра 350 г.
  • лук 1 шт.
  • картофель 4 шт.
  • морковка 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • шампиньоны 150 г.
  • зеленая стручковая фасоль 100 г.
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • лавровый лист 1 шт.
  • укроп или петрушка по вкусу

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления грибного супа со стручковой фасолью.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Мясо заливаем водой, ставим на огонь, снимаем образовавшуюся пену. Варим 30 минут.
    Варим мясо
  • Действие 3 Картофель очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками, добавляем к мясу и варим 10-15 минут.
    Картофель
  • Действие 4 Пока варится картофель с мясом подготовим овощи. Лук нарезаем кубиками, пассируем в масле.
    Лук кубиками
  • Действие 5 Морковку натираем на терке, добавляем на сковородку и жарим 1 минуту.
    Морковка
  • Действие 6 Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем на сковородку.
    Добавляем болгарский перец
  • Действие 7 Добавляем томатную пасту и жарим 1-2 минуты.
    Добавляем томатную пасту
  • Действие 8 Добавляем стручковую фасоль к мясу с картофелем и варим 15-20 минут.
    Добавляем стручковую фасоль
  • Действие 9 Грибы нарезаем тонкими ломтиками.
    Нарезаем грибы
  • Действие 10 Обжариваем грибы на масле до золотистой корочки.
    Жарим грибы
  • Действие 11 Добавляем в суп поджаренные грибы и овощи, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения, варим 10 минут.
    Кипит суп
  • Действие 12 Добавляем зелень
    В конце приготовления добавляем нарезанную зелень. Дать настояться 15-20 минут.
Приятного аппетитаГрибной суп со стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Тыквенный суп с колбасками
Грибной суп  с шерри
Сливочный куриный суп с лапшой