Торт сметанник

  • Количество порций После приготовления вы получите: 5-6 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 1 час 15 минут.
Торт сметанник

Ингредиенты:Ингредиенты:

Тесто:
  • мука 200 г.
  • сахар 90 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • сметана 200 г.
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
Крем:
  • сметана 200 г.
  • сахар 110 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • орехи грецкие для украшения

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления торта сметанника.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером в течении 5 минут.
    Взбиваем яйца
  • Действие 3 Добавить сметану и еще раз все хорошо перемешать.
    Добавляем сметану
  • Действие 4 В муку добавить соль, соду, разрыхлитель, перемешать и добавить ко взбитым яйцам, замесить тесто.
    Добавляем в муку соль соду
  • Действие 5 Дно формы выложить пекарской бумагой и вылить тесто. Поставить форму с тестом в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
    Тесто в форме
  • Действие 6 Приготовить крем. Взбить холодную сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Сметана должна быть не менее 25% жирности.
    Крем
  • Действие 7 Грецкие орехи нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сухой сковороде.
    Жарим орехи
  • Действие 8 Охлажденный корж разрезать на три части. Смазать коржи кремом.
    Перемазываем коржи кремом
  • Действие 9 Бока торта украсить нарезанным бисквитом, который остался от обрезков. Верхнюю часть торта украсить грецким орехом, который можно также нанести на боковые стенки. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа пропитаться.
    Обсыпаем бока торта
Приятного аппетитаТорт сметанник готов. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Лучший чайный торт
Торт
Карамельно-творожный торт рецепт с фото