Голубцы с рисом и пшеном

  • Количество порций После приготовления вы получите: 4-5 порций.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 1 час 10 минут.
Голубцы с рисом и пшеном

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • капуста 1 кочан
  • рис 150 г.
  • пшено 150 г.
  • мясо свиное 500 г.
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • томатная паста 3-4 ст.л.
  • подсолнечное масло
  • уксус 150 мл.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, когда закипит, добавляем уксус и листья капусты. Варим 5-7 минут, периодически помешиваем.
    Парим капусту
  • Действие 2 Натираем морковь.
    Натираем морковку
  • Действие 3 Нарезаем лук.
    Нарезаем лук
  • Действие 4 Готовим зажарку. Обжариваем лук и половину натертой морковки.
    Готовим зажарку
  • Действие 5 Добавляем томатную пасту и жарим 2-3 минуты. Зажарка готова.
    Зажарка
  • Действие 6 Моем пшено и рис, смешиваем, добавляем половину зажарки. Все хорошо перемешиваем.
    Начинка
  • Действие 7 Мясо нарезаем небольшими кусочками, будем его класть отдельно в каждый голубец.
    Нарезаем мясо
  • Действие 8 Формируем голубец. На капусту выкладываем немного риса с пшеном и зажаркой и кусочки мяса, скручиваем в голубец.
    Формируем голубец
  • Действие 9 Складываем голубцы в кастрюлю, посыпаем натертой морковкой.
    Пересыпаем натертой морковкой
  • Действие 10 Сверху высыпаем оставшеюся зажарку и заливаем кипяченой водой. Ставим на огонь. Варим 30 – 40 минут.
    Заливаем кипяченой водой и зажаркой
Приятного аппетитаГолубцы с рисом и пшеном готовы. Приятного аппетита!


Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:



Анастасия
Комментарий
№1 дата : Mon October 27, 2014, 12:48:15
Первый раз в своей жизни готовила голубцы по вашему рецепту. Огромное спасибо за подробный пошаговый рецепт. Голубцы получились отличные мужу очень понравились просит еще. Инночка, огромное спасибо за простые и доступные рецепты.

Последние добавленные рецепты в раздел:

Яйца Бенедикт с голландским арахисовым соусом
Панцит кантон
Омлет с картофелем и овощами

Вторые блюдаВторые блюда