Разделы рецептовРазделы рецептов
Баклажаны с помидорами и болгарским перцем на зиму
После приготовления вы получите: 2 банки по 0.5 л.
Время приготовления: 50 минут.
Ингредиенты:Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- чеснок 2 зубка
- болгарский перец 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- соль 2 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- уксус 9% 4 ч.л.
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:Способ приготовления:
Ингредиенты для приготовления салата на зиму из баклажанов]6 помидор и болгарского перца.
Баклажаны нарезаем кружочками и немножко присаливаем, чтобы баклажаны пустили сок. 
Болгарский перец нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем кружочками. Все овощи нарезаем не очень мелко.
Чеснок нарезаем на кусочки.
Нарезаем петрушку.
Баклажаны слегка обжариваем.
Болгарский перец обжариваем до полуготовности. 
На дно банки 0,5 л насыпаем по половине чайной ложки соли и сахара, сверху укладываем подготовленные овощи слоями.
Сверху засыпаем по 0,5 чл. ложки сахара и соли и 2 ч. ложки уксуса в каждую банку, заливаем кипятком.
Накрываем крышками и ставим стерилизоваться. Стерилизуем 10 минут.
Закатываем крышками 
Написать комментарий о рецепте:
наталі
наталі
Елена
наталі
Анюта
Наталия
Каролина
Anonymous
Заготовки на зимуЗаготовки на зиму
- Консервированный соус для пиццы
- Зеленые помидоры, фаршированные зеленью
- Салат из зеленых помидоров на зиму
- Консервы из скумбрии
- Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью
- Закусочный перец
- Острые баклажаны
- Аджика
- Баклажаны под грибы
- Перец с луком в томатном соке
- Помидоры с луком морковкой и сладим перцем
- Помидоры в красном вине на зиму
- Персики в желе на зиму
- Кабачки в томатном соусе
- Салат с огурцов на зиму
- Огурчики пражские
- Кабачки по-корейски
- Компот Махито
- Маринованные огурцы по-болгарски
- Кабачки в остром соусе
- Консервированные шампиньоны простой способ
- Салат из капусты на зиму под капроновой крышкой
- Кетчуп на зиму
- Консервированные шампиньоны
- Маринованные баклажаны на зиму
- Яблоки в сиропе с корицей
- Вяленые помидоры
- Салат на зиму с мойвой
- Овощной салат с грибами
- Чернослив в шоколаде
- Консервированные помидоры
- Салат "Слойка" на зиму
- Компот из персиков
- Консервированная дыня
- Консервированные персики в сиропе на зиму
- Баклажаны с помидорами и болгарским перцем на зиму
- Маринованные сливы с чесноком на зиму
- Арбузы консервированные
- Перец в томатно-чесночной заливке
- Яблоки в сиропе на зиму
- Баклажановые рулетики в остром соусе
- Персиковый джем
- Перец, фаршированный капустой на зиму
- Помидоры в желе на зиму
- Сливы в сиропе
- Маринованные огурцы на зиму
- Абрикосовый компот с мелиссой на зиму
- Кабачковая икра
- Абрикосовый джем
- Абрикосы в сиропе
