Салат из зеленых помидоров на зиму

  • Количество порций После приготовления вы получите: 3 банки по 0,5 л.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 45 минут.
Салат из зеленых помидоров на зиму

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • зеленые помидоры 1 кг.
  • перец болгарский 100 г.
  • лук 100 г.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • укроп 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • перец душистый горошек 2-3 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • сахар 1,5 ст.л.
  • соль 0,5 ст.л.
  • уксус яблочный 6% 3 с.л.
  • вода 0,5 л.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления салата из зеленых помидоров на зиму.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Помидоры нарезаем дольками или половинками.
    Нарезаем помидоры
  • Действие 3 Лук нарезаем полукольцами.
    Нарезаем лук
  • Действие 4 Болгарский перец нарезаем квадратиками или соломкой.
    Нарезаем перец
  • Действие 5 Укроп, петрушку и чеснок нарезаем мелко.
    Нарезаем зелень и чеснок
  • Действие 6 Нарезанные овощи перемешиваем и оставляем на 20 минут.
    Все перемешиваем
  • Действие 7 Готовим маринад. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло, доводим до кипения.
    Готовим маринад
  • Действие 8 В стерилизованные банки плотно укладываем салат. На дно каждой банки укладываем черный душистый перец. Заливаем кипящим маринадом.
    Наполняем банки
  • Действие 9 Банки накрываем крышками и ставим стерилизоваться. Стерилизуем 7-10 минут.
    Стерилизуем
  • Действие 10 Закатываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем так до полного остывания.
    Закатываем банки
Приятного аппетита



Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:


Последние добавленные рецепты в раздел:

Консервированный соус для пиццы рецепт с фото
Зеленые помидоры, фаршированные зеленью рецепт с фото
Салат из зеленых помидоров на зиму рецепт с фото

Заготовки на зимуЗаготовки на зиму