Закусочный перец

  • Количество порций После приготовления вы получите: 2 банки по 0,5 л.
  • Время нужное для приготовления Время приготовления: 20 минут.
Закусочный перец

Ингредиенты:Ингредиенты:

  • сладкий перец 1 кг.
  • вода 500 мл.
  • уксус 9 % 140 мл.
  • растительное масло 50 мл.
  • сахар 50 г.
  • соль 1 ст.л.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • перец горошек 2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.

Способ приготовления:Способ приготовления:

  • Действие 1 Ингредиенты для приготовления закусочного перца.
    Ингредиенты
  • Действие 2 Готовим маринад. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, специи.
    Готовим маринад
  • Действие 3 Добавляем уксус и растительное масло доводим до кипения.
    Добавляем уксус и масло
  • Действие 4 Перец моем, очищаем от семян и плодоножек, нарезаем ломтиками.
    Нарезаем перец
  • Действие 5 В кипящей маринад добавляем подготовленный перец и варим 5-7 минут.
    Добавляем перец
  • Действие 6 За минуту до выключения добавляем измельченный чеснок.
    Добавляем чеснок
  • Действие 7 Наполняем стерилизованные баночки.
    Наполняем баночки
  • Действие 8 Закатываем, переворачиваем верх дном и укутываем, оставляем до полного остывания.
    Закатываем
Приятного аппетита



Сохраните рецепт на свою страничку в социальную сеть:



Написать комментарий о рецепте:



Anonymous
Комментарий
№3 дата : Tue August 04, 2015, 23:49:37
Я уже второй год готовлю перец по этому рецепту,и у меня тоже остается сироп.Очень вкусный перец получается.


Алина
Комментарий
№2 дата : Thu October 23, 2014, 12:42:10
Оксана, у меня тоже осталось немножко маринада, это зависеть кто как наполняет банки перцем, плотно или неочень - тогда маринада больше вмещаеться.


Оксана
Комментарий
№1 дата : Wed October 22, 2014, 14:58:36
Девочки,кто делал такой перец,у меня остался лишний сироп в кастрюле ,это так надо ? я только учусь закатывать консервацию .

Последние добавленные рецепты в раздел:

Консервированный соус для пиццы рецепт с фото
Зеленые помидоры, фаршированные зеленью рецепт с фото
Салат из зеленых помидоров на зиму рецепт с фото

Заготовки на зимуЗаготовки на зиму