Разделы рецептовРазделы рецептов

Паста Пенне с пряной колбасой

После приготовления вы получите: 4 порции.
Время приготовления: 15 минут.

Это очень простое, но очень вкусное блюдо из макаронных изделий и пряной колбасы в томатном соусе. Неповторимый вкус и аромат придает блюду пряная колбаса (с перцем чили) и привкусом фенхеля (с семенами укропа). Это блюдо подается с деревенским хлебом и стаканом красного вина, и оно также может быть использовано для приготовления прекрасного и вкусного соуса для макаронных изделий.

Ингредиенты:Ингредиенты:

400 г макаронных изделий (перьев или трубочек)
75 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока (нарезанного)
90 г пряной колбасы
1 ст.л.томатного пюре
небольшая горстка петрушки (мелко нарезанная)

Способ приготовления:Способ приготовления:

Для приготовления пасты нам будут нужны: макаронные изделия (перья или трубочки), оливковое масло, чеснок, пряная колбаса, томатная паста и петрушка.
Снимите с колбасы кожу и разрежьте на тонкие кружочки, толщиной около 2 мм .
Налейте оливковое масло в глубокую сковороду, и нагрейте ее на среднем огне.
Добавьте чеснок и потушите в течение нескольких минут, пока чеснок не станет слегка золотистого цвета.
Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, уберите его со сковороды.
Теперь, переключите плиту на маленький огонь и добавьте кружочки колбасы.
Смесь перемешивайте в течение нескольких минут.
Добавьте томатное пюре.
Быстро перемешайте, чтобы расплавилось томатное пюре в оливковом масле.
Затем добавьте петрушку. Смесь перемешайте в течение 30 секунд и выключите плиту.
После промывки макарон водой, выложите макароны на разогретую сковородку.
Тщательно перемешайте и сразу подавайте на стол.